Tabouleh (či taboulé) je recept inspirovaný Orientem. Směs zeleniny a bulguru může být lehkou večeří nebo zajímavou přílohou. A je vhodná i pro vegetariány. Ingredience na 4 porce: 3 zralá, nadrobno nakrájená rajčata 250 g bulguru ½ okurky paprika (žlutá či červená) svazek jemně nakrájené jarní cibulky 40 g nasekané čerstvé petržele 2 lžíce panenského...
Zmrzlina – to pravé osvěžení na léto. Připravte si doma jednu osvěžující variantu. Ingredience: 3 hrsti sekaných lístků meduňky 2 tvarohy ve vaničce 1 zakysaná smetana (větší balení) 4 polévkové lžíce medu 4 bílky 1 dl vody šťáva z 1 citronu Postup: V hrnci přiveďte k varu med s vodou a vařte, dokud se hmota...
Mléko a mléčné výrobky – chválené i zatracované potraviny… Jak to máte vy? Pijete-li mléko a jíte-li mléčné výrobky denně v domnění, že děláte něco pro své zdraví, měli byste vědět, že mléko je díky své kyselé reakci v organizmu pomocníkem při procesu odvápňování kostí. Nehledě na to, že pro spoustu dospělých i dětí je poměrně...
„Panenský olivový olej je zdravý, a proto s ním nešetřím!“ Nacházíte se v těchto slovech? Panenský olej má nezaměnitelnou vůni a chuť, co se však složení týče, zaostává svým zdravotním přínosem až za řepkovým olejem, který obsahuje více zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin. Ať už budete při vaření používat jakýkoli olej, nezapomínejte na jeho vysokou energetickou hodnotu...
Milujete zmrzlinu? Tak si podle našeho receptu připravte jednu super jednoduchou, super ovocnou a super zdravou! Oloupejte zralé banány. Nakrájejte je na menší kousky a dejte zmrazit. Zmrzlé banány rozmixujte dohladka. Výsledkem bude krásně krémová zmrzlinka plná vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Abyste měli pokaždé jinou, můžete si do ní přidávat ingredience podle chuti – kakao, další...
Ano, luštěniny nadýmají. Ale nemusejí. Tajemství tkví v kombinaci a ve způsobu přípravy. Abyste si luštěniny opravdu vychutnali a vyhnuli se zažívacím obtížím po jejich konzumaci, dodržujte tato pravidla: – Nikdy nekombinujte luštěniny s živočišnou bílkovinou – vejce, větší množství sýru a další mléčné výrobky, maso, uzeniny. – Snažte se ke každé porci luštěnin přidat alespoň trošku čerstvé...
Brambory jsou kalorická bomba! Také si to myslíte a vyhýbáte se bramborům, protože jsou příliš kalorické? Záleží na tom, s čím je srovnáváte. Oproti těstovinám, pečivu, knedlíkům či rýži mají brambory pouze třetinovou energetickou hodnotu a k tomu navíc obsahují spoustu vody, minerálů, vlákniny i bílkovin. Máte-li možnost vybrat si přílohu, volte jednoznačně brambory – vařené, grilované, šťouchané,...
Proteinové tyčinky … jíme většinou s vědomím, že svému tělu dodáváme něco zdravého a posilujícího. Jak si ale vybrat tu správnou, aby to byla pravda? Etiketa Všímejte si etikety. Každá obsahuje důležité nutriční údaje, kterých je třeba si všímat. Na jejich základě velmi snadno porovnáte jednotlivé výrobky. Nutriční informace obsahují údaje o energetické hodnotě výrobku,...
Tak na tuto větu rovnou zapomeňte. Taková doporučení týkající se dostatečného příjmu bílkovin již patří minulosti. Běžně se dočítáme, že při snižování tělesné hmotnosti bychom měli přijímat více potravin bohatých na bílkoviny. Co to však znamená „více“? Každý člověk je individualita a má potřebu bílkovin jinou. Kde končí zdraví přínosná mez a začíná negativní vliv...
Po ovoci se tloustne! Už jste to slyšeli? Pak vězte, že autorem tohoto výroku byl určitě „odborník“. Všeho s mírou a platí to i o ovoci, ale rozhodně ho nevynechávejte. A víte, kolik v průměru denně sníte čerstvého ovoce a zeleniny? Ani gram, 200 gramů, 500 gramů nebo více? Aby vaše tělo dostalo potřebnou denní dávku...
